Pobre Juan tem novo menu na reabertura

Choripan e fritas (foto divulgação)

O restaurante Pobre Juan reabriu suas unidades e aproveitou a ocasião para renovar o menu.Clássicos da casa são destaque no novo cardápio, como as empanadas de carne (R$ 27, com duas unidades) e o Choripan (R$ 28), de entrada. Vale provar também o Steak Tartare de Ojo del Bife (R$ 54) e o chorizo, que pode aparecer na versão tradicional (R$34) ou de Cordeiro (R$ 42).

Dois novos hambúrgueres fazem parte deste menu: o Provoleta Burger (pão, carne, tomate e queijo provolone tostado, R$ 38) e o La Boca Burger (pão, carne, queijo, bacon e salsa criola de tomate, azeite e ervas, R$ 38). Da Parrila saem versões como Bife Ancho (320 g, R$ 104) e o corte Pobre Juan, o mais especial do menu (270 g, R$ 109). Há ainda uma seleção de cortes para compartilhar, como o Ojo del bife, corte exclusivo do centro do bife ancho, macio e sem gordura (500 g, R$ 197), e o Tomahawk, originário dos EUA, composto por parte da costela bovina e ancho (950g, R$262).

Bife de Chorizo (foto divulgação)

Para complementar o pedido, os cortes compartilhados são servidos com 2 acompanhamentos à escolha (os demais devem ser pedidos a parte), que podem variar entre seleção de vegetais e legumes da estação assados grelhados até a farofa Pobre Juan, puxada com cebolas finas empanadas e fritas na manteiga, dentre outros. Vale ressaltar ainda os procedimentos adotados no restaurante, como uso de máscara e medição de temperatura corporal de todos os colaboradores, salão com distanciamento social devido (mesas, marcação no chão do banheiro e recepção), além de totens com álcool em gel espalhados, e ainda um menu digital disponível para consulta na mesa.

Pobre Juan Alphaville: (11) 2397-0097 | (11) 94579-7093

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